ワイン造りは造り手と自然の共同作業である。サントリーが買収して40年を超すシャトー・ラグランジュの再建は、日本から派遣された3人の献身的な努力だけでなく、ボルドーの歴史を作ってきた偉人たちも貢献してきた。レオヴィル・ラス・カーズ当主のミシェル・ドゥロンと現代ボルドーワインの父エミール・ペイノーは大きな役割を果たした。
2人はラグランジュを..
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