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カベルネ・フラン比率上げて品質が向上、オー・ブリオン傘下のシャトー・カンテュス垂直試飲

 ドメーヌ・クランレス・ディロンがサンテミリオンに所有するシャトー・カンテュス(Chateau Quitus)のミニ垂直試飲をした。2017年以降はカベルネ・フランの比率を上げて、気候変動に対応した品質の向上がうかがえた。


 シャトー・カンテュスはシャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン(..

古いオー ブリオンのボトルを手本にした

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