プルモー・プリセに本拠を置くメゾン・アンブロワーズの当主フランソワ・アンブロワーズが来日した。父ベルトランの時代はロバート・パーカーが好む凝縮度と新樽の強いスタイルだったが、世代交代して抽出を和らげ、フレッシュ感も織り込んだスタイルに変わってきた。コート・ド・ニュイには珍しくスパークリングと白ワインが充実している。
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世代交代でスタイルに変化、メゾン・アンブロワーズ（ブルゴーニュ2022）