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プイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼル、4つのクリマがプルミエクリュに認可

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 ブルゴーニュ・マコネにあるプイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼルの4つのクリマが、2024ヴィンテージから正式にプルミエクリュとして認められる。フランス農務省が11月18日にが省令に署名した。


 認められるのは、プイィ・ロシェ(Pouilly-Loche)のレ・ミュール(Les Mures)、プイィ・ヴァンゼル(Pouilly-Vinzelles)のレ・ロンジェ(Les Longeays)、レ・ペトー(Les Petaux)、レ・キャール(Les Quarts)の4つのクリマ。すべてのクリマにシャルドネが植えられている。


 マコン南西部のプイィ・ロシェは1940年にアペラシオンに認められた。レ・ミュールの面積は7.09haで、33haのアペラシオンの約22%を占める。プイィ・ヴァンゼルのレ・ロンジェ (7.50ha)、レ・ペトー (2.76ha)、レ・キャール (12.45ha) の3つのクリマは合わせて、52haの面積の約43%を占める。 


 あらゆる除草剤の使用が禁止され、手作業による収穫が義務付けられている。これはプルミエクリュでは初めての要件。収量上限は1haあたり58hl/haに制限される。アルコール度は最低12%。少なくとも収穫の翌年の7月1日まで熟成される必要がある。


 プルミエクリュの格付けは生産者団体とINAOが提携して2006年に始まった。地質学、土壌学的な条件、歴史的重要性、農業およびワイン醸造の実践などが考慮された。

 

ソルトレの奇岩 (C)Beaune region Tourism
プイィ・ロシェのレ・ミュール

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