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シャンパーニュ委員会が初めて認定する公式資格「シャンパーニュ・スペシャリスト」（CHAMPAGNE SPECIALIST）を取得するコースの2期目が、来年2月に開講する。
委員会がシャンパーニュのグローバルなビジョンを広める狙いで、主要市場で展開を始めた。世界8か国共通のカリキュラム。シャンパーニュのテロワールや製法、サービス、料理とのペアリングなどの知識や能力の習得を目的としている。
4回にわたる講習を受けて、受験して合格するとCHAMPAGNE SPECIALIST認定証が発行される。プロフェッショナルを対象に企画されているが、愛好家も資格の取得は可能。
講師はシャンパーニュ委員会認定エデュケーターの中村紀子さんと、ソムリエ/テイスターの大越基裕さん。中村さんは「シャンパーニュの知識を深めながら資格取得を目指すコースです。事前の学習を活かし、ゲームやワークショップを通じて、双方向で楽しく学びながら自然に実力を身につけることができます。皆さまのご参加をお待ちしております」と語っている。
講義は来年2月にキャプラン・ワインアカデミー東京青山教室で開講する。受講料は税込13万2000円。
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