コート・デ・バールからまた新星、3つ星が奪い合うドメーヌ・ラ・ボルドリー

　コート・デ・バールからシャンパーニュの新星（ライジングスター）のグローワーが次々と登場するのはわけがある。シャンパーニュの栽培面積は約3万4000haに限られている。北部の3大地域はヘクタールあたりの地価が1億ユーロを超し、売りに出る畑はめったにない。ブドウを売れば暮らせる栽培農家は、モチベーションが低いのか、軒数が多い割に新星の出現は目立たない。