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オーストラリアで最も冷涼なタスマニア、スパークリングとリースリングに優れるスモール・ワイン

 ボルドーの頂点に立つようなワインを集中して2週間近く試飲を続けると、心身ともに疲れる。くつろげるワインをゆったりと飲みたいと思っていたところに、豪タスマニアからどんぴしゃりのワインが届いた。


 冷涼感あふれるスパークリングと白ワインを主体に手掛けるスモール・ワンダー・ワインズ(Small Wonder Wines)である。2020年、マーガレット・リヴァーにも..

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