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遅れてきたスーパースター、シルヴァン・カティアールでヴォーヌ・ロマネ探索(ブルゴーニュ2022)

  シルヴァン・カティアールは、DRCやルロワに次ぐロマネ・サン・ヴィヴァンを筆頭に最高水準のスーパースターだが、ヴォーヌ・ロマネの隣人たちほど、日本では知られていない。小作人が長くて畑が小さいため、流通量が少ないのと、自家元詰を本格化のが比較的最近だったためだろう。


 1930年代に創業したアルフレッド・カティアールはサヴォワ出身。2つの大戦..

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