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山下智久さんブノワ・ゴエズと再会、モエ・エ・シャンドンのグラン ヴィンテージ 2015を楽しむ

 4年ぶりに来日したモエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者ブノワ・ゴエズが、フレンズ オブ ザ ハウスの山下智久さんと再会し、最新のグラン ヴィンテージ 2015を一緒に楽しんだ。


 グラン ヴィンテージ2015は1743年に創業したメゾンの歴史の中で76回目のヴィンテージ。気候変動の影響が強く出て、夏は1961年以来最も暑かった。フェノリックすが熟して酸は控えめ。..

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