AOCメドックが白ワイン認可に向けて動き

　赤ワインで知られるボルドーのAOCメドックが白ワインの認可に向けて動いている。

　メドック、オー・メドック、リストラック・アペラシオンの理事会が7月に開かれ、白ワイン用のアペラシオンを認定する計画が承認された。

　1960年代まで、ボルドーの畑は白ブドウが支配的だった。生産者団体の会長クロード・ゴーダン（Claude Gaudin）によると、メドックでは、かつて辛口も甘口も大量の白ワインが生産されていた。1855年に格付けされたシャトーだけでなく、クリュ・ブルジョワでも白ワインの生産が広がっている。

　メドック白AOCの仕様案は調整中で、2023年前半に提出される予定。2022年1月現在、メドックには169haの白ブドウの樹がある。白ワインの生産量は6000hl（80万本分相当）になる可能性がある。1930年代は200万本のピークだった。

　ボルドーでは地球温暖化を受けて、2019年にAOCボルドーとボルドー・シュペリュールにアルバリーニョ、プティ・マンサン、リリオリラが補助品種として認められた。白ワインとクレマン・ド・ボルドーの人気も高まっている。

　1960年代まで、ボルドーの畑は白ブドウが支配的だった。