いいブルゴーニュは四半世紀くらい寝かせたい。経験的にそう思う。20年は早い。30年だと遅い場合がある。今開けるなら、1990年代後半になる。1999は早い。1997は飲んだ方がいい。となると、1998か1996になる。
DRCとルロワの比較試飲を1996で試みた。一度やってみたかった。優劣というより、特徴の違いを確認したかった。可能なクリマはリシュブールとロマネ・サ..
購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!