ガラスボトルがボトルネック、資材の値上がりが深刻なワイン産業

　ワイン生産に不可欠な資材の値上がりが深刻な問題となっている。

　Vitisphereによると、ロワール・エ・シェール農業会議所が昨年4月、サントル・ロワール・ヴァレーのワイン生産者とロワール・エ・シェールの流通業者2社を対象に調査を行った。ボトルの価格は25-50%、箱は20-31%、ラベルは20-34%、キャップシールは11-20%、畑で使う木の柱は5-15%、亜鉛メッキの柱は42-52%、針金は20-93％上昇している。さらに、ディーゼルや機器も値上がりしている。

　今年5月、マーケティング・コストを除くと、生産コストはバルクで販売する場合は1リットルあたり10%、ボトルで販売する場合は13%増加している。長期的な存続に不可欠な利益率を含めると、平均収量55 hl/haをベースにした場合、平均16%の値上がりとなる。

　価格を3-5％値上げして利益率を下げるか、15-20％値上げするしかないが、消費者の反応が懸念される。あらゆる食料が上がっている中で、小麦のような主食ではないワインの値上げはためらわれる。

　資材の値上がりは、エネルギー・コストの上昇と結びついている。ガラスボトルの製造は、天然ガスに依存している。ロシアの軍事侵攻に伴って起きたエネルギー危機で、ヨーロッパの天然ガスの価格はここ10年間で十数倍に上がっている。

　世界的なサプライチェーンの停滞により、輸送コストの上昇もある。大手ワイナリーが将来を見越して大量の発注をするため、品不足の問題も生じている。

　5月に訪問したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールで、マリー・クリスティーヌ・ミュニュレは「まもなく2020ヴィンテージを瓶詰めするのだけど、まだボトルが届かない。祈るしかないわ」と深刻な表情で話していた。

　ボトル不足はまさにワイン業界のボトルネックとなっている。ワイン・エンスージアストによると、ロゼや白ワインに使われる透明ボトルは特に供給不足で、グリーンボトルに詰めざるを得ない例もあるという。