区画別醸造から誕生、ボルドー右岸思わせるセカンド・フライト

　オークヴィル東部あるスクリーミング・イーグルは、ナパヴァレーの単純なヴァレー・フロア（谷床部）とは異なる。小さな丘の一部で、なだらかな傾斜があり、風が吹き抜ける。斜度はボルドーのシャトー・ラフィットよりはるかに大きい。場所によって5％はある。

　その地形と土壌の多様性が、ワインに独特な個性を与えている。南部は茶色のロームで、赤い火山性土壌が混じる。砂利土壌が全体に広がり、東部は特に強い。ナパには珍しい、ペトリュスと同じ青い粘土もある。55エーカー（22ha）の敷地の45エーカー（18ha）でブドウを栽培する。ほぼ半分が、最初に畑を購入したジーン・フィリップスが植えたもので、2006年にナパ一番の栽培家デビッド・エイブリューが残りを植え替えた。

　「45エーカーを45ブロックに分けて、45の発酵槽で発酵する。スクリーミング・イーグルの土壌は多彩だ。そこが面白い」と、ワインメーカーのニック・ギラソン。スクリーミング・イーグルのワインメーカーは歴代で3人。初代がハイディ・バレット。2代目アンディ・エリクソンのアシスタントとして、ニックは2009年に参画し、2011年にとって変わった。ビール醸造の経験もあり、ニュージーランドのクラギー・レンジやナパのハーラン・エステートでも経験がある。
　スクリーミング・イーグルは開花も生育も周辺より早い。日照に恵まれるからだ。2015年はソーヴィニヨン・ブランを8月11日に開始、赤ワイン品種は15日に始め、9月8日に終えた。黒ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランに、一握りのプティ・ヴェルドも植えている。区画ごとの醸造を進める中で生まれたのが「セカンドフライト」だ。ここでは、ブレンドのため、区画別にブラインド・テイスティングする。一部の区画のメルロのフレッシュな個性に気づいて、メルロに軸足を置いたキュヴェを仕込んだ。最初の2006はカベルネ・ソーヴィニヨン67％とメルロ33％だったが、今はメルロが上回り、カベルネ・フランも増えた。
　瓶から試飲した2013は、シルキーなタンニンとフレッシュな味わいのある香り高いワイン。スミレ、ブラックベリー、中華スパイス、スモーク、ブラウン・チョコレート。粘土土壌を感じさせるまろやかさ。重くはないが、中間の充実感がしっかりとあり、余韻は細やかなタンニンが持続する。メルロ65％、カベルネ・フラン22％で残りがカベルネ・ソーヴィニヨン。ビッグ・ヴィンテージのヴィユー・シャトー・セルタンを連想した。

　「デビューした2006年から2009年は学びの時期だった。2010年はワインを知る年だった。セカンド・フライトはセカンドワインではない。独立した個性がある。名前がよくないと言う人もいるが、私は気にしない。マーケティングからは距離を置いているからね」と総支配人のアルマン・ド・マルゲ。
　「ソーヴィニヨン・ブランはサード・フライトにすればよかったね」と言うと、アルマンが笑った。
　
2015年12月10日　カリフォルニア・ナパヴァレーのスクリーミング・イーグルで
スクリーミング・イーグル　セカンド・フライト　2013
95点
輸入元：ワイン・イン・スタイル