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ドルーアンのフラッグシップ、100周年のボーヌ・クロ・デ・ムーシュの起源を探る

 ブルゴーニュのジョゼフ・ドルーアンが所有するボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・ムーシュが、購入から100周年を迎えた。4代目のメゾンオーナーの兄弟たちたちの話と試飲から、ボーヌのトップ・プルミエクリュの1つの歴史とテロワールを探った。


戦時中にDRCの畑を購入する可能性も


 ドルーアンは1880年創業の家族経営メゾン。1928年から

醸造担当のヴェロニク(左)と社長のフレデリック (C)Joseph Drouhin

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