シャトー・オー・バイィの安定感は揺るぎない。シャトーから送られてきた2020プリムールのハーフ瓶を試飲して、2018、2019、2020のトリロジーが完成したことを実感した。セラーが昨年秋に刷新され、さらなる品質の向上が期待できる。
2020は2018の凝縮感と2019のエレガンスの両面を備えている。14.3%のアルコール度、37hl/haの収量など分析値は2010と似ていると..
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