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体験せよムニエ・マスターの技、ピエリーのJMセレック解剖

存在感増すコトー・シュッド・デペルネ地区


 10月から11月は毎年、多くのシャンパーニュの試飲会が開かれる。クリスマスから新年にむけて、輸入元も力が入る。海外の産地訪問と重なるのであまり行けないが、今年は熱心に回った。ヌーヴェル・セレクションで約80ワインを試飲した中で、際立っていたのがマリー・クルタンとジャン・マルク・セレックだった。

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