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リオハとクネの最新事情、テロワールからワイン造りまで(中)

 クネ社は傘下にビーニャ・レアル、クネ、インペリアル、コンティノの4つのボデガ(ワイナリー)を抱えている。いずれもスペインのオン・オフ市場で、安定した人気を誇る。2018年にリオハの規則改定が行われた背景には、畑の個性の表現にフォーカスする小規模生産者の台頭があるが、4社はボデガごとに明確な個性があり、リオハの多彩な魅力をそれぞれが表現している。代表的なワイ..

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