オーストラリアのワインシーンは、急速に変化している。果実爆弾のイメージははるか昔。冷涼な気候を生かしたエレガントなスタイルや、挑戦的な自然派など多彩なワインが、各地から登場している。多様化の先駆けをなした一つが、南オーストラリア州アデレード・ヒルズのショウ・アンド・スミスだ。創業30周年。来日した営業・マーケティング担当のデイヴィッド・ルミアーMWととも..
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