現在のシャンパーニュ・シーンを考える時、コート・デ・バールは避けて通れない。ジャック・ラセーニュ、セドリック・ブシャール、ピエール・ジェルベら新星が活躍している。ポリゾ村に本拠を置くマリー・クルタンもその1人だ。小さなセーヌ川を渡って隣村に渡ると、ブシャールとジェルベのいるセル・シュール・ウルス村がある。
周辺産地と同じく、ピノ・ノワー..
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