シャトー・モンローズは、ブイグ兄弟の下でサステイナブル農法を進めている。オーガニック栽培だけでなく、環境全体に配慮した運営に取り組んでいる。
2006年から7年がかりで1万平方メートルの建物の改修を進めて、エネルギー消費を半分に減らした。3000平方メートルの太陽光発電パネルを設置して、年間40万キロワットの電力を生み出している。地下90mから15度で..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！