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2016の正確さと2009の香り高さ、シャトー・モンローズ2018(ボルドー2018プリムール)

 シャトー・モンローズは、ブイグ兄弟の下でサステイナブル農法を進めている。オーガニック栽培だけでなく、環境全体に配慮した運営に取り組んでいる。


 2006年から7年がかりで1万平方メートルの建物の改修を進めて、エネルギー消費を半分に減らした。3000平方メートルの太陽光発電パネルを設置して、年間40万キロワットの電力を生み出している。地下90mから15度で..

ロワールのクロ・ルジャールとブルゴーニュのアンリ・ルブルソーも監督するワインディレクターのヴァンサン・デカップ

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