2019年のフランスは冬が温暖で、去年よりブドウ樹の生育が早く、各産地が霜を警戒している。気候変動に伴って高まる春の霜のリスクに対応するため、生産者は様々な対策を講じている。フランス・ロワールでは昨年から、INAO（国立原産地名称研究所）の認可を受けて防水シートを畑にかける実験を行っている。霜対策にはコストがかかるため、万人向けの手法がなかなか見つからない。<..
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