ジョン・ボネが「ザ・ニュー・カリフォルニア・ワイン」を出版したのは5年前。日本にはずいぶんと時差があって伝わった。今や”新しい”本ではないが、あの本はメインストリームではない品種に光を当てた点が新しかった。ロックで言えば、90年代に勃興したオルタナティヴロックに近い、ルーツ回帰とミクスチャーの視点を有していた。
栽培と醸造が分かれたカリフォルニアでは..
栽培と醸造が分かれたカリフォルニアでは..
購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!