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手による除梗で選別、安定したアンジェリュス2017

 サンテミリオンにある4つのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAの中で、シャトー・アンジェリュスには軽い不安を抱いていた。南向きの畑はボー・セジュール・ベコに隣接する斜面上部から下部に広がっており、下部は霜害の影響を避けられないからだ。2017年のブドウの生育は平年より10日早く進んでいて、4月26日と27日の霜で20%がダメージを受けたと発表していた。
 しかし、杞憂..

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