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スパークリングワイン用のカスタム・クラッシュがナパに設立

 スパークリングワインの消費が伸びる中で、ナパヴァレーにスパークリングワイン特化した「ブリュット・カスタム・クラッシュ」が設立された。
 ワイン・ビジネスによると、スパークリングワインに投資する資金が十分にないブティックワイナリーを対象にしており、200から10万ケースのスパークリングワインを生産できる。門戸は広く開かれ、少量生産したいプライベート・コレクタ..

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