2019/09/03 ボランジェも古代品種を栽培、シャンパーニュでフレッシュ感求める戦い ニュース山本 昭彦 気候変動が続く中で、シャンパーニュの生産者はシャンパーニュの核をなすフレッシュ感を求める取り組みを続けている。 ..
2018/08/08 シャンパーニュのボランジェ、品質の秘密を探る コラム染谷文平 映画『007』のジェームズ・ボンドが好んで飲むシャンパーニュといえば、決まってボランジェ。こんなに映画と密接に関わる事..
2017/09/02 メゾン・ボランジェの新支配人はペルノ・リカール出身 ニュース山本 昭彦 シャンパーニュのメゾン・ボランジェの新たな支配人に、ペルノ・リカール出身のシャルル・アルマン・ド・ベルネが就任する..
FREE 2017/07/05 ボランジェと007の蜜月 コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2012年12月号 ワインは農産物だが、直売所で売る野菜や果物とは違う。多かれ、少なかれ、マーケティングが必要..