2020/05/25 ストラクチャーとミネラル感、ティボー・リジェ・ベレールのムーラン・ア・ヴァン 試飲山本 昭彦 ティボー・リジェ・ベレールを知らないブルゴーニュ好きはいないが、彼のムーラン・ア・ヴァンはコート・ドールのピノ・ノ..
FREE 2019/10/27 2019年ボジョレー、量は少ないが品質に期待 ニュース山本 昭彦 2019年のボジョレーは天候不順で、前年の半分の収穫量となったが、作柄は期待できそうだ。 ボジョレーワイン委員会..
FREE 2018/03/20 伝統的醸造によるガメイ、ドメーヌ・デ・テール・ドレの魅力を大越基裕氏と探る 試飲山本 昭彦 ボジョレー南部から伝統的な醸造法でミネラル感に富むガメイとシャルドネを産する「ドメーヌ・デ・テール・ドレ」当主のジャ..
FREE 2013/10/28 2013ボジョレーはしっかりした骨格 ニュース山本 昭彦 2013年のボジョレーは、しっかりした骨格を備えるヴィンテージになりそうだ。 フランス食品振興会が伝えるボジョレーの研..