エル・ブジの元シェフソムリエ、スペインの伝統産地掘り起こすガッジーナ・デ・ピエル
試飲
山本 昭彦
スペインの伝説的な3つ星レストラン「エル・ブジ」元シェフソムリエのダビッド・セイハスが、共同で設立した「ガッジーナ・..
伝統的なリオハのリバイバル、テルモ・ロドリゲスのイハール（秋のビヨンド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
スペインワインも秋のラ・プラス・ド・ボルドーに現れてきた。テルモ・ロドリゲスが、リオハ・アラベサ地区で造る「YJAR 20..
スペインのレセルバ・デ・ラ・ティエラ、不正ワインで捜査
ニュース
山本 昭彦
スペイン・カタルーニャの生産者グループ「レセルバ・デ・ラ・ティエラ」（Reserva de la Tierra）が、安価なテーブルワイ..
ゴデーリョとメンシア、ヴィルヘン・デル・ガリアでスペイン・バルデオラスに入門
試飲
山本 昭彦
スペイン・リオハを代表するクネが、ガリシア州バルデオラスDOで買収した「ヴィルヘン・デル・ガリア」（Virgen del Galir..
マリアノ・ガルシアの古典的なテンプラニーリョ…ボデガ・マタドール
試飲
山本 昭彦
ベガ・シシリアの栄光を築いたマリアノ・ガルシア（Mariano Garcia）が、テルモ・ロドリゲスの監修するボデガ・マタドール..
緊張感と冷涼感秘めるゴデーリョ、ケースで買いたいラファエル・パラシオスのロウロ
試飲
山本 昭彦
スペインの土着品種は世界で注目されている。赤ワインだけでなく、白ワインにも可能性がある。バルデオラのラファエル・パ..
ラファエル・パラシオスのソルテ・オ・ソロ2020、ガリシア白ワインで初の100点
ニュース
山本 昭彦
スペインのバルデオラスDOで、ラファエル・パラシオスがゴデーリョで造るソルテ・オ・ソロ（Sorte O Soro）2020が、ワイン..
テルモ・ロドリゲス×ベンハミン・ロメオ、マタドールの超絶リオハ
試飲
山本 昭彦
スペインには何人かのヒーローがいる。テルモ・ロドリゲス、ラウル・ペレス、アルバロ・パラシオス……彼らの..
ベガ・シシリア初の白ワイン、アルバリーニョから2種のワイン生産へ
ニュース
山本 昭彦
スペインを代表するリベラ・デル・ドゥエロのベガ・シシリアがガリシア州のリアス・バイシャスで初めて造る白ワイン・プロ..
いかしたペットナット、ペペ・ラベントスの自然派「カン・スモイ」
試飲
山本 昭彦
スペイン・カタルーニャのラベントス・イ・ブランが優れているのは、カバから発展したスパークリングワインばかりではない..