優美で緊張感あふれる2014、大きく変化したユベール・リニエ

　ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニを代表するユベール・リニエの当主ローラン・リニエが来日し、歴史とワイン造りについて語った。
　1880年にドメーヌを興したのはジャック・リニエ。3代目のアンリが畑を広げ、ローランの父ユベールが1959年に引き継いだ時は6ヘクタール。当初は6－8か月間の熟成を経て、樽がクルティエ(仲買人）経由でネゴシアンに売られた。73年のオイルショッ..