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メドックしのぐエレガンス、温暖化に対処するサッシカイア2015

 サッシカイアはスーパータスカンの代表格とされている。トスカーナで、いやイタリアで最も有名なワインの1つだが、これをスーパータスカンのアイコンとしていいのか?


 洗練された2015ヴィンテージのエレガンスに浸りながら疑問がわいた。


 昨年末に発足した歴史的スーパータスカン委員会は、創設メンバーをキアンティ・クラッシコ地区のワイナリ..

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