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施設刷新で正確さが向上、シャトー・ベイシュヴェル2017 (ボルドー・プリムール2017)

 シャトーの刷新はホテルと似たところがある。時期が新しいにこしたことはない。いくら伝統あるホテルでも、設計年次が古いと、快適さに限界がある。シャトーの最新の醸造機器も、10年も15年もたつと古びてしまう。2016年には、ベイシュヴェル、キルヴァン、カロン・セギュールがリニューアルを行った。いずれも品質が上がっている。
 D2をマルゴーから北上すると、森の中を走る直..

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