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プロフェッツ・ロックの「Field Blend」、残席わずか

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 プロフェッツ・ロックのワインメーカー、ポール・プジョルを迎えて3月6日に開かれる「Field Blend」。残席がわずかとなりました。

 ポールとともに、プロフェッツ・ロックの7種ワインを試飲し、ニュージーランドを代表するピノ・ノワール産地セントラル・オタゴのテロワールを開拓します。料理は予約困難な「An Di」のヘルシーなモダン・ヴェトナミーズ。日本のトップを行くペアリングの達人、大越基裕さんが、ワインに合わせた裏メニューを用意してくれます。

 多彩な立場の参加者が意見交換するという趣旨で始まりましたが、今回はその狙い通りのイベントになりそうです。国内や海外でワイン造りをするワインメーカーも参加し、後半には大橋健一MWの親友の大物ゲストが海外からワイン片手に飛び入りします。昨年11月に大阪で行われたField Blendには、自然派生産者の大岡弘武さんが参加して盛り上がりました。

 供されるワインは以下の4種を含む7種です。

・キュヴェ・オー・アンティポード 2015(1万8000円)
・レトロスペクト 2012(1万7000円)
・インフュージョン 2017(初輸入4900円)
・ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2014(5900円)

◆当日のナビゲーター 
ポール・プジョル、ジャーナリスト山本昭彦、大橋健一MW、テイスター&ソムリエ大越基裕

◆3月6日(火)19時 

◆ワインレポート会員は18500円
 ワインレポート非登録会員は19500円

いつものイエローTシャツでお待ちしています。

詳しくはこちらhttps://www.winereport.jp/archive/1390/

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